🔸Ecuador Olmedo Loja Agrogora Sidra (Anaerobic Washed)
　** (New Arrival)
　厄瓜多爾 奧爾梅多 洛哈 阿哥洛哥拉莊園 西德拉 (厭氧水洗)
 
Origin: Ecuador
Region: Olmedo Loja
Farm: Agrogora
Altitude: 1450m
Grade: Micro-lots
Variety: Sidra
Processing: Anaerobic Washed 96hrs
Cupping Notes:
Peach, Strawberry, Milk Chocolate, Floral, Medium acidity, Mixed fruit notes.
 
—---—---—---—---—---—---
咖啡豆知多啲：
 
這是一款來自 #南部厄瓜多爾 洛哈省奧爾梅多 哥洛哥拉莊園咖啡。這款咖啡豆的特點在於罕見的咖啡品種 #Sidra，具有中等至高的果酸度和複雜的水果香氣。

加上 Anaerobic Washed 處理方法，咖啡豆在密封的罐中進行 96小時的厭氧發酵，再進行第二次發酵，最後清洗並曝曬，令這款咖啡豆的風味包括桃子、橙味、牛奶巧克力和花香，同時具有中等果酸度和多種水果香氣。

以中美洲地區的豆子帶有非洲地區的味道特質，實在難得和有趣，值得大家一試。
—---—---—---—---—---—---
 
Suggestive Roasting Level (level 1-5)
Hand Drip (lv 2/3)
Espresso (lv 4)
Cold Brew (lv 3)
Moka Pot (lv 4)
French Press (lv 4)
Aeropress (lv 3)
Syphon (lv 3)