🔸Ethiopia Doora Guji G2 (Washed)
* (New Arrival)
埃塞俄比亞 多拉 古吉 二級 (水洗)
 
Origin: Ethiopia
Region: Doora, Guji Zone, Oromia
Farm: Smallholder producers
Altitude: 1900-2200m
Grade: Grade 2
Variety: heirlooms
Processing: Fully washed
Tasting Notes: White flower, lime, dark fruits, tea‑like, lingering finish.
 
Ethiopia 地區的豆子，採用了水洗處理方式，淡雅茉莉花香，風味更乾淨，酸度明亮，層次清楚，茶感明確，中烘以上有蔗糖感，味道一致俐落。
 
🥸咖啡豆知多啲📖
Oromia 是衣索比亞面積最大、咖啡產量也最關鍵的行政區之一，精品咖啡常見的明星產地如 Guji、Jimma、Harar、Limu 等，都與 Oromia 有高度關聯。這個產區之所以重要，主要是因為它同時具備高海拔、肥沃土壤、多樣微型氣候與深厚的咖啡栽培文化，使得風味表現範圍很廣。
 
 
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Suggestive Roasting Level (level 1-5)
Hand Drip (lv 2/3)
Espresso (lv 4)
Cold Brew (lv 3)
Moka Pot (lv 4)
French Press (lv 4)
Aeropress (lv 3)
Syphon (lv 3)